Bizcocho de leche condensada

Os dejo una nueva receta muy muy senzilla! Bizcocho de leche condensada Espero que os guste!!

Buenas tardes!!! Hoy os traigo un postre muy vistoso y delicioso! La tarta de Stracciatella. Espero que os guste! Podéis acceder a través del link o en la pestaña de postres. Besotes!

PUPCAKES

Buenos días cookiner@s!!! Hoy una receta muy especial. Un postre, pero no para nosotros, sinó para nuestros amigos de cuatro patas a los que tanto se llegan a querer. Os presento al mío, se llama Gaspar y ha cumplido 18 añazos a mi lado. Así que qué menos que celebrar su cumpleaños con estos riquísimos Pupcakes aptos para él y sus amigos! Os dejo el link de la receta de Pupcakes. Espero que vuestras mascotas disfruten tanto como el mío! 

Receta de buñuelos de plátano

Aquí os cuelgo una receta muy fácil y sobretodo muy rica!!! Los buñuelos de plátano! Los podéis encontrar en el link o en el apartado de postres. La verdad es que nunca los había probado y están muy ricos! Repetiré! 

Receta de tiramisú

Primero, un poquito de historia:

El tiramisú (del italiano tiramisù) es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos. 

El tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia) y en los años cincuenta. Algunas fuentes concretan en los burdeles de la región su localización exacta de creación.1 Arturo Filippini, presidente de la cadena de restaurantes Toulá, ha admitido: “Había sido efectivamente después de la guerra cuando nos íbamos con amigos a los burdeles de Treviso..., en esos tiempos tenían también cocinero... La maîtresse, a los clientes aficionados (pero también a las mujeres) les ofrecía un dulce diciendo con cortesía estas palabras emblemáticas: Anda, toma cariño, que te doy una cosa que "te tira su"...”
La expresión "te tira su", en lengua véneta (y en la lengua italiana "ti tira su"), podría ser el equivalente en español del "tentempié", pero no tanto a la manera de un aperitivo, pues el tiramisú como dulce es mucho más fortalecedor y de inmediato efecto gracias a la cantidad de glúcidos que incorpora.
En principio, no lleva ni queso Mascarpone, ni nata u otras grasas similares, porque todos esos lípidos no hacen más que tener un peso en el estómago y ralentizar la digestión, con el resultado de obtener el efecto contrario, es decir, crear cansancio y somnolencia.
Entre los años setenta, ochenta y noventa, la receta utilizada en el restaurante Toulá de Milán utilizaba cinco ingredientes: huevos y azúcar batidos, bizcochos Savoiardi mojados en café expresso y cacao en polvo.

Os dejo con la receta de tiramisú!

Calabaza frita

¡¡¡Buenas tardes!!! Como ya os dije, cuando me regalan una calabaza hay que ponernos manos a la obra y hacer varias recetas hasta gastarla, jeje. Además la podemos congelar sin ningún problema para hacer cocidos, etc. Hoy os cuelgo la receta de la calabaza frita. Espero que os guste. Así que a hacerla y a coger un buen trozo de pan para acompañar. Ya veréis que rico!

Crema de calabaza

Después de un tiempo sin colgaros ninguna receta, hoy os presento una de las recetas favoritas de mi casa, La crema de calabaza. A nosotros, por suerte, nos regalan de vez en cuando unas calabazas enormes cultivadas de forma totalmente ecológica. De ahí que haga muchas recetas con calabaza para poder aprovecharla. Os iré colgando más! por ahora esta la podéis encontrar en el link o en el apartado de Ensaladas (ya sé que no es el más adecuado, jeje).

Espero de disfrutéis tanto como nosotros cuando la probéis!